Kuchnia konopna: ciasto jogurtowe

Składniki:

• 150g ciasteczek, markizy,
• Jedna łyżeczka proszku migdałowego
• Pobierz skórkę z połowy pomarańczy
• 2-3 łyżki masła kannabinoidowego
• 500g jogurtu naturalnego,
• 250ml kremu z masłem kannabutowym 36%,
• 3-4 łyżki żelatyny,
• 6 nektarynek,
• 3 świeże morele
• 4-5 łyżek cukru
• Pół łyżeczki pasty waniliowej
• Sok z połowy cytryny

Ciasteczka drobno kruszymy w blenderze. Dodajemy do nich migdały i startą skórkę pomarańczową. Do ciasteczek dodajemy masło. Dobrze wymieszać. Ciasteczka umieszczamy w foremce, w której będzie powstawało ciasto. Aby spód był zwarty, należy go dobrze wymieszać. Następnie pieczemy przez 15 minut w temperaturze 150 stopni. Gdy spód jest już gotowy, pora pozwolić mu ostygnąć.

To świetny pomysł! Polub nas

W blenderze miksujemy śmietanę, cukier i dwie nektarynki. Następnie dodajemy wszystkie składniki do dużej miski. Wszystko dokładnie połączyć. Żelatynę mieszamy z odrobiną zimnej wody. Odstawiamy do napęcznienia.

Pozostałe owoce pokroić i ułożyć na spodzie. Można je skarmelizować np. w miodzie pitnym. Napęczniałą żelatynę podgrzać na małym ogniu do rozpuszczenia. Masę jogurtową połączyć z żelatyną i przelać do formy. Ciasto przykryć folią i pozostawić do schłodzenia w lodówce na co najmniej 2 godz. 2 godziny.