Jak zrobić Bhang Lassi, indyjski tradycyjny napój konopny

Cóż, to jest Bhang! Albo, Bhang Lassi. Tradycyjny hinduski napój odurzający. Jest używany w Indiach od wieków do celów leczniczych i rekreacyjnych, takich jak Holi, festiwal wiosny. Jest to jeden z wielu tradycyjnych przepisów konopnych, które cieszą się na całym świecie od wielu lat.

Potrzebujemy:

400ml mleka, 2 łyżki masła (najlepiej klarowanego).
2g zmielonego, ugotowanego ziela po dekarboksylacji
Migdały (najlepiej sproszkowane).
przyprawy (pieprz, cynamon, imbir, goździki,)
miód lub cukier

Ugotowane dobroci zmiksuj z łyżką masła, migdałami i kilkoma łyżkami mleka, aż uzyskasz pastę. Podgrzej mleko i dodaj masło, przyprawy i pozostałe masło. Dodaj pastę do mieszanki mlecznej i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Dodaj miód lub cukier do smaku. Przecedzić mieszaninę przez sitko. Udekorować szafranem lub pistacjami.

Mango Bhang Lassi to napój, który zrobiłam ostatnio, ponieważ miałam w domu nadmiar mango. Bhang Lassi dodałam do zblendowanego mango, dodałam też kilka łyżek jogurtu naturalnego. Całość była bardzo przyjemna.

Napój Mango Bhang LassiDawid

Ash

.